VIVI L'ESPERIENZA

TOUR E
DEGUSTAZIONI

La visita alla cantina ti permetterà di entrare nel mondo Zýmē, conoscere i prodotti nati dalla passione di Celestino Gaspari e ammirare l’equilibrio strutturale creato tra tradizione e innovazione.

Le esperienze che potrai prenotare, ti trasmetteranno la filosofia aziendale della produzione Zýmē attraverso i vini del territorio, e non solo.

Scopri quale proposta soddisfa al meglio la tua richiesta.

It En

Perchè Zýmē?

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.
In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-acqua-sole.