AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2016 NELLA SELEZIONE 5 STAR WINES 2021

Fieri di comunicare questo nuovo riconoscimento per la nuova annata di Amarone Classico della Valpolicella Docg 2016 da pochissimo entrato in commercio.

Il punteggio attribuito dalla giuria internazione di 5 Star Wines (che quest’anno ha potuto finalmente riunirsi in presenza nei giorni precedenti Operawine) è di 91/100.

Maggiori info qui: https://www.vinitaly.com/it/archivio-news/world-wine-news/5stars2021/

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Perchè Zyme?

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione. In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...




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