World Press Review

2017 | L'Arena - il giornale di Verona |

Zýmē punta ai vini secondo natura: “è la nostra mission” – di Massimo Ugolini, Lunedì 26 Giugno

2017 | Guida Associazione GO-WINE 2017 |

“…per coloro che ritengono che il vino valga un viaggio” VINO TOP: Harlequin 2008

2017 | Wineita.com |

L’unico portale Cinese specializzato in vini italiani parla qui dei nostri vini e di noi

2017 | Il Sommelier Veneto |

“Il rovescio della medaglia”: il commento di Celestino Gaspari ed altri 3 esperti del settore sulle norme europee in merito al vino biologico.

2017 | Annuario dei Migliori Vini Italiani |

1° Miglior Vino Rosso – Amarone Classico Riserva La Mattonara 2004

2017 | Eventi Nord Est - Il Sole 24 Ore |

“Zýmē: Solo vini appassionati e originali”, 30 Gennaio 2017

2017 | Decanter - Italy 2017 |

“Amarone della Valpolicella: igniting passions” by Robin lee

2017 | DiVini - Corriere della Sera |

L’Amarone che supera il tempo” di Luciano Ferraro, 27/01/2017

2016 | James Suckling |

One big wine writer for 4 Zymè wines…read what he wrote here!

2016 | Wine Spectator - Dec. 2016 |

“Amarone’s great divide” by Alison Napjus

94 pts Amarone Classico 2009

2016 | Wine Spectator - Nov. 2016 |

93 pts Kairos 2011, 91 pts 60 20 20 Cabernet 2011 – Valpolicella Classico Superiore 2012

2016 | Gambero Rosso Vini d'Italia 2017 |

2 bicchieri rossi per Amarone Riserva Classico “La Mattonara” 2004 e 2 bicchieri con asterisco per il rapporto qualità/prezzo per Valpolicella “Reverie” 2015

2016 | Ais Veneto - Vinetia 2017 |

4 Rosoni e premio “Miglior Rosso da invecchiamento” per Amarone Riserva Classico “La Mattonara” 2004

2016 | Ais - Vitae 2017 |

4 viti e certificato di eccellenza per Amarone Riserva Classico “La Mattonara” 2004, 3 viti e mezzo per Kairos 2011, 3 viti per Valpolicella Superiore Classico 2012, 60 20 20 Cabernet 2011 e Bianco “From Black to White” 2015, 2 viti per Valpolicella “Reverie” 2015

2016 | Vinibuoni d'Italia 2017 |

4 stelle + Corona per Amarone Riserva Classico “La Mattonara” 2004, 4 stelle per Valpolicella Classico Superiore 2012, 3 stelle per Valpolicella “Reverie” 2015

2016 | Slowine Guida 2017 |

Menzione “Grande Vino” per Amarone Riserva Classico “La Mattonara” 2004

2016 | Guida Essenziale ai Vini d'Italia - Doctorwine 2017 |

96 punti + “Faccino Doctorwine” per Amarone Riserva Classico “La Mattonara” 2006, 93 punti per Amarone Classico 2009 e 89 punti per Valpolicella “Reverie” 2015

2016 | Welcome to Verona 2016 |
2016 | Decanter World Wine Awards 2016 |
2016 | I Grandi Vini - Vinitaly 2016 |
2016 | Il Sole 24 Ore - Vinitaly 2016 |
2016 | La Stampa, febbraio 2016 |
2016 | Corriere della Sera |
2016 | Civiltà del Bere, febbraio 2016 |
2016 | Wine News, febbraio 2016 |
2016 | WS, Robert Camuto "Letter from Europe" |
2015 | Wine Spectator, dicembre 2015 |
2015 | Falstaff, novembre 2015 |
2015 | Le Guide de l'Espresso 2016 |
2015 | Guida Vini e Cantine 2016 |
2015 | Guida Oro I vini di Veronelli 2016 |
2015 | Annuario dei migliori vini italiani 2016 - Luca Maroni |
2015 | Guida Essenziale Vini d'Italia 2016 - Doctor Wine |
2015 | AWC Vienna |
2015 | Wine Spectator |
2015 | BIWA - Best Italian WIne Awards |
2015 | Vinous, by Antonio Galloni |
2015 | The Wine Front, Gary Walsh |
2015 | Enogea aprile-maggio |
2015 | Verona Wine Top |
2015 | I Grandi Vini |
2015 | The Wine Advocate |
2015 | QB portale di enogastronomia |
2015 | Gambero Rosso - febbraio 2015 |
2015 | Ais Veneto - febbraio 2015 |
2015 | Il Sole 24 Ore |
2015 | L'Annuario dei migliori vini Italiani - Luca Maroni |
2015 | Guida Vini D'Italia - l'Espresso |
2015 | Zymè Guida Oro I Vini di Veronelli 2015 |
2015 | Guida Vitae AIS 2015 |
2015 | Gambero Rosso |
2015 | Vinous by Antonio Galloni |
2015 | IlSole24Ore |
2015 | Club des dégustateurs des grands vins |

Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...