Un anno ricco di emozioni…come solo il vino sa dare!!!

Riassumiamo qui i principali riconoscimenti ricevuto quest’anno …arrivederci all’anno prossimo e tantissimi auguri da Celestino e tutti noi per un 2019 ricco di sorprese!!!

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Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...