SLOWINE 2018: Sabato 14 Ottobre a Montecatini Terme

Anche quest’anni avremo il piacere di essere tra i protagonisti della grande festa della guida Slowine che si terrà a Montecatini terme (PT) presso il Teatro Verdi e le terme del Tettuccio.

Al mattino ci sarà la consegna dei diplomi e il convegno mentre dalle 14,00 la degustazione con i produttori tra cui Celestino Gaspari con Amarone Classico 2009 (premiato come “Grande Vino”) e From Black to White 2016. Vi aspettiamo!

Info programma e accrediti: http://www.slowfood.it/slowine/montecatini-terme-slow-wine-2018-la-degustazione-piu-bella-dellanno-e-finalmente-vendita/

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Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...