News





Zýmē scelta per “Wine & Landscape Architecture”

20170421135405060

Zýmē è stata una delle aziende protagoniste del Meet&Talk promosso dal Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) e da Paysage-Topscape (rivista internazionale tra le più importanti nell’ambito della progettazione del paesaggio),Leggi Tutto

Prowein 2017 : Düsseldorf, 19-21 Marzo

PROWEIN2

Nuova edizione e nuova partecipazione per Zýmē ad uno degli eventi più importanti per il wine-business internazionale, il Prowein di Düsseldorf, quest’anno assieme all’Unione Consorzio Vini Veneti (UVIVE). Celestino Gaspari edLeggi Tutto

Merano Wine Festival 2016 (4-8 Novembre, Kurhaus di Merano)

merano-wine-festival-2016_b54620d2e8

Celestino Gaspari e i vini Zymè vi aspettano questo fine settimana sul palco del Kursaal assieme agli altri produttori della sezione “Extremis”. Info orari, costi e programma evento: http://www.meranowinefestival.com/test-kur/

Prowein, Düsseldorf 13-15 marzo 2016

prowein_2016

Nuova location per Zymē all’edizione 2016 di Prowein. Parteciperemo infatti nello stand di Luca Maroni, editore dell’Annauario dei Migliori Vini d’Italia, Hall 16 E 78. In degustazione sia i vini della lineaLeggi Tutto

Amarone Tasting Vienna, 11 febbraio 2016

FP_Amarone_Einladung

22 Amaroni, selezionati fra i migliori produttori, in degustazione all’Ambasciata Italiana di Vienna per questo evento organizzato dal Consorzio della Valpolicella in collaborazione con Falstaff, dedicato a giornalisti e operatoriLeggi Tutto

Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...