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Zýmē scelta per “Wine & Landscape Architecture”

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Zýmē è stata una delle aziende protagoniste del Meet&Talk promosso dal Mipaaf (Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) e da Paysage-Topscape (rivista internazionale tra le più importanti nell’ambito della progettazione del paesaggio),Leggi Tutto

Prowein 2017 : Düsseldorf, 19-21 Marzo

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Nuova edizione e nuova partecipazione per Zýmē ad uno degli eventi più importanti per il wine-business internazionale, il Prowein di Düsseldorf, quest’anno assieme all’Unione Consorzio Vini Veneti (UVIVE). Celestino Gaspari edLeggi Tutto

Merano Wine Festival 2016 (4-8 Novembre, Kurhaus di Merano)

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Celestino Gaspari e i vini Zymè vi aspettano questo fine settimana sul palco del Kursaal assieme agli altri produttori della sezione “Extremis”. Info orari, costi e programma evento: http://www.meranowinefestival.com/test-kur/

Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...