Les Encontres Vinicoles : il mondo del vino oggi è a Parigi

Oggi Martedì 17 Ottobre dalle ore 13.00 alle 21.00 si svolge a Parigi, presso il Pavillon Kleber, l’evento intitolato “Les encontres vinicoles”. A questa manifestazione, giunta alla sua 39° edizione,  prendono parte aziende vitivinicole di diverse regioni francesi oltre ad alcune aziende provenienti da Italia, Spagna e Germania. Tra queste anche la nostra con Celestino Gaspari in persona a presentare e proporre i vini Zymé.

Info : www.les-rencontres-vinicoles.com

 

Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...