DWWA 2020: ORO e ARGENTO per Zymè Amarone 2015 e Valpolicella Superiore 2017

Decanter World Wine Awards 2020, giunta alla 17ma edizione, è una delle più importanti ed influenti competizione enologiche al mondo.

Questa edizione ha premiato con due medaglie importanti i nostri Valpolicella Classico Superiore 2017 (metodo Ripasso), 90 punti + Argento, e Amarone Classico 2015, 95 punti + Oro, testimonianze del lungo e profondo rapporto tra Celestino Gaspari e la Valpolicella.sup

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Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...