A Vinitaly con FIVI, Verona 10-13 aprile 2016

Cresce il gruppo di produttori – sono un centinaio –  che ha scelto di presentare i propri vini negli spazi collettivi della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Anche Zymē conferma la Sua partecipazione dopo l’esperienza  dello scorso anno. Ci trovate nel Pad. 8  E8-E9 Stand 07

Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...