Doctorwine 2019: Faccino e 98 punti al Recioto Amandorlato “Al mio Maestro”

La nuova edizione “Guida essenziale ai vini buoni d’Italia Doctorwine” di Daniele Cernilli ha premiato quest’anno il Recioto Amandorlato 2011 Docg “Al mio maestro”  il Faccino e 98 punti.

Emozionati di condividere un punteggio così importante assegnato al vino presentato quest’anno in edizione unica e limitata per rendere omaggio ad una figura tra le più importanti per la storia e la crescita non solo di Celestino Gaspari ma di tutta la Valpolicella enoica: Giuseppe Quintarelli.

A ritirare il premio a Milano il prossimo 14 Ottobre ci sarà naturalmente Celestino, che con questa etichetta ha voluto anche far conoscere un prodotto antico e complesso ma di grandissimo fascino.zym_sct-3699

 

Perchè Zýmē

Il nome Zýmē proviene dal greco e significa “lievito”, elemento fondamentale nel mondo dell’enologia, ma anche elemento simbolico che richiama la naturalità, valore basilare nel percorso lavorativo ed esistenziale di Celestino Gaspari e il fermento, inteso come attitudine continua alla trasformazione.In sintonia con questa filosofia, il logo dell’azienda rappresenta una foglia di vite in cui è inscritto un pentagono, simbolo dei cinque elementi principali per la produzione del vino: uomo-vite-terra-sole-acqua. Scopri di più...